Fogyj ha nem eszel
Tartalom
Édesburgonya saláta avokádóval rukkolával és tahini öntettel 1. Szénhidrát vs szénhidrát Ha valaki belekezdene egy alacsony szénhidráttartalmú diétába amellett, hogy szerintem ezt is érdemes dietetikus felügyelete mellett intéznielső lépésként is olvasson egy kicsit utána annak, hogy mik is a szénhidrátok, mi a szerepük a szervezetünk működésében, miért van szükségünk rájuk, és mi történik velük az emésztés során.
Akár elő is vehetjük a középiskolás bioszkönyvünket, akár olvashatunk róluk szakemberek által írt cikkeket. Szerintem tényleg nem nehéz megérteni, és sokat segít az étrend kiegyensúlyozott abb összeállításában. Tanuljuk meg a különbséget "gyors" egyszerű szénhidrát és "lassú" összetett szénhidrát között!
Ismerjük fel, hogy nemcsak a kenyér, a krumpli, a rizs és a fehér liszt a szénhidrát, hanem a zöldségek és a gyümölcsök is annak tekinthetőek. Ha ezt megértjük, máris sokkal ésszerűbben állítjuk majd össze étrendünket. Húst hússal és egy kis szalonnával A diétába belevágók gyakran a hús- és zsírfogyasztás jelentős növelésével próbálják kompenzálni a szénhidrátok kényeztető édességek?
Büszkén tekintenek 20 dekás, ropogósra sült baconnal betakart sülthússzeletükre, mondván, ez aztán a királyi diéta! Fontos megérteni, hogy a csökkentett szénhidrátmennyiség nem azt jelenti, hogy egyáltalán ne szerepeljenek szénhidrátok az étrendben.
Ha például fogyni szeretnénk, akkor a "szabadjára engedett" hús- és zsírfogyasztás oda vezethet, hogy nem sikerül megszabadulnunk a felesleges kilóktól, hiszen a fogyj ha nem eszel kalóriabevitelünket nagy valószínűséggel nem csökkentjük.
Hosszabb távon pedig akár egészségünkre is károsan hathat ez a fajta egyensúlyeltolódás, ami megjelenhet például egy magasabb koleszterin- vagy húgysavszintben a következő vérvételnél.
A gyümölcsöket is elhagyjuk Sokan annyira koncentrálnak a szénhidrátbevitel alacsonyan tartására, hogy a zöldségeket és a gyümölcsöket is elhagyják az étrendjükből. Ez több okból sem jó irány, egyrészt ld. Ez utóbbi akár krónikus székrekedéshez is vezethet, az előbbiek pedig állandósuló fáradtsághoz és rossz közérzethez.